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其他資訊

 

 

  保健意識的提升,使得國人對食品的需求,不再滿足於基本的飽足功能,轉而要求吃得營養、吃得健康,因此,具保健或機能性訴求的食品,自然成為市場主流。市售的保健食品琳瑯滿目,產品型態與原料素材多種多樣,到底什麼東西是我們應該額外攝取的?要如何補充才能增強人體的免疫功能,達到保健的效果?本書作者長年從事保健食品的研究與推廣工作,為了將最新的保健知識與觀念快速傳達給每一個需要的人,所以採用說故事的方式陳述,並配合圖片解析以助於讀者理解。

  書中所介紹的食品,都是純天然的來源,以我們每個人每天都會碰得到或吃得到的東西為主,分五大類講述:免疫增強類、抗衰老類、營養補充類、美容減肥類、特殊功能類。全書講究科學論證,以最簡單的方法來說明科研成果,相信能讓讀者對「保健食品」有一個全新而正確的認識。

封面文字

  酵母貝塔葡聚糖免疫第一強/醣質營養素少了它活不下去/白藜蘆醇能讓你年輕三十歲/薑黃素與胡椒抗氧化第一強/花粉世界上唯一的完全食品/大豆異黃酮有你不知道的危險/死的益生菌體能調節人體免疫細胞/膠原蛋白與玻尿酸讓你的皮膚光滑白嫩/免疫球蛋白IgY有效對抗幽門螺旋桿菌

作者簡介

王台虎

  國立臺灣師範大學化學系畢業,美國愛荷華州衛斯理楊大學企業管理博士。著作:《認識花粉》(臺北國家出版社)《花粉的功效》(臺北國家出版社)《花粉與醫療》(臺北國家出版社)《蛋白質微陣列》(北京化學工業出版社)

 

  • 出版社:國家    新功能介紹
  • 出版日期:2010/06/01
  • 語言:繁體中文

 

其他新聞

▲謝淑薇 。(圖/達志影像/美聯社) 記者顏如玉/綜合報導 我國唯一擠進澳網女單的謝淑薇,首輪將遇上從資格賽殺出重圍的中國選手朱琳,兩人去年在天津女網賽曾交手過,當時謝淑薇遭到直落二吞敗,今年澳網兩人再度相遇,謝淑薇拼復仇成功。 謝淑薇目前女單世界排名第82,而現年23歲的朱琳則是第113名,兩人過往交手三次,謝淑薇握有兩勝優勢,但最近一次相遇在去年10月的天津女網賽16強,當時謝淑薇以3比6、1比6落敗,無緣八強。 本次澳網兩人再度相遇,謝淑薇要力拼復仇,不過闖進第二輪後將面臨更大的考驗,預計將對上第3種子、前球后、西班牙的穆格路莎(Garbine Muguruza)。 除了單打外,謝淑薇也和中國彭帥搭擋出擊雙打,位列第8種子,首輪將面對面對羅馬尼亞布扎爾內斯庫(Mihaela Buzarnescu)搭配阿根廷艾葛里恩(Maria Irigoyen),若是闖進四強將有望對上詹詠然或詹皓晴。  

▲統一獅隊投手羅錦龍。(圖/統一球團提供) 記者王真魚/台南報導 統一獅先發扣除3洋投,另2名輪值人選有本土競爭,總教練黃甘霖說:「現在有許多人選,還是要看這段時間的熱身賽狀況。」他也另外點名羅錦龍:「如果今年舊傷沒有復發,我很看好他,對我們先發會有很大的幫助。」 獅隊本土投手施子謙、江辰晏、王玉譜、黃竣彥、洪心騏以及老將羅錦龍、陽建福,都有望競爭開季輪值,黃甘霖指出,「嘟嘟」潘威倫受傷後,施子謙預定是4號先發人選,但他強調,會再透過熱身賽觀察。 潘威倫因為腳傷必須休養2至3個月,確定趕不上開季,陽建福日前也因為腳傷,沒有在熱身賽登板,黃甘霖說:「阿福是輕微的傷勢,開季還是有機會搶先發,他就是有他的經驗,讓他慢慢調整,這段期間要特別加強續航力、體力。」 至於羅錦龍,黃甘霖相當看好:「他投球的軌跡與球路跟其他人不同,這也是他的優勢,如果今年能保持健康出賽,一定會有不一樣的表現。」

▲統一獅隊投手羅錦龍。(圖/統一球團提供) 記者王真魚/台南報導 統一獅先發扣除3洋投,另2名輪值人選有本土競爭,總教練黃甘霖說:「現在有許多人選,還是要看這段時間的熱身賽狀況。」他也另外點名羅錦龍:「如果今年舊傷沒有復發,我很看好他,對我們先發會有很大的幫助。」 獅隊本土投手施子謙、江辰晏、王玉譜、黃竣彥、洪心騏以及老將羅錦龍、陽建福,都有望競爭開季輪值,黃甘霖指出,「嘟嘟」潘威倫受傷後,施子謙預定是4號先發人選,但他強調,會再透過熱身賽觀察。 潘威倫因為腳傷必須休養2至3個月,確定趕不上開季,陽建福日前也因為腳傷,沒有在熱身賽登板,黃甘霖說:「阿福是輕微的傷勢,開季還是有機會搶先發,他就是有他的經驗,讓他慢慢調整,這段期間要特別加強續航力、體力。」 至於羅錦龍,黃甘霖相當看好:「他投球的軌跡與球路跟其他人不同,這也是他的優勢,如果今年能保持健康出賽,一定會有不一樣的表現。」


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