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▲黑醬油味玉拉麵。 記者黃士原/台北報導、攝影 義美食品引進代理、以富山黑醬油拉麵聞名的「麵家いろは(麵家IROHA)」去(2016)年12月在新竹縣竹北地區開出台灣第1家店,經過半年之後正式插旗台北市,台北店在8月中旬正式開幕,竹北店的5款拉麵都吃得到,其中包括了2款台灣限定口味。 來自於日本富山縣的麵家いろは(麵家IROHA),曾在東京拉麵秀中拿下5次冠軍(2009~2012四連霸及2014年冠軍),其「富山BLACK(富山ブラック)」黑醬油拉麵不知迷倒多少拉麵控,2012年則是以另一招牌「白蝦鹽味拉麵」奪冠,而2014年再以黑醬油拉麵「鶏だし魚介ブラック肉盛そば」拿下第一名。 ▲激辛雞湯拉麵。 由於義美十分注重食品安全,在開始談代理時就堅持採用天然食材、無人工添加,甚至麵條都不能加入鹼水,麵家IROHA會長栗原清說這是來台設店的挑戰之一,另外一個挑戰就是使用義美全豆純釀造醬油去調配出黑醬油。由於台灣麵家IROHA幾乎都是使用台灣在地食材與原料,栗原清會長盡全力把產品調到與日本相似的口味,不過栗原清說配合台灣本地人習慣,所以鹹度與辣度上都有調整,比較不鹹。 ▲白金雞湯味玉拉麵。 台灣麵家IROHA的拉麵口味,主要分為黑醬油拉麵、白金雞湯拉麵及激辛雞湯拉麵。黑醬油拉麵系列的就是以黑醬油為主軸、再加入豚骨、魚介等多種食材熬煮的湯頭,白金雞湯拉麵系列則是以雞骨、雞爪及昆布等為主熬製的湯頭,至於激辛雞湯拉麵系列則是把白金雞湯加了辣。另外,還有2款號台灣限定的拉麵,分別是豆奶拉麵與淡麗塩拉麵。 地址:台北市松江路54號 (長安東路口) 電話:02-2568-1467 營業時間 11:00-22:00 (最後點餐21:00)
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人氣男團「SpeXial」成員之一的風田,繼日前和大馬甜心林明禎在《娛樂百分百》出外景單元「風田好瘋癲」約會後,這次與超萌雙胞胎「左左右右」一起到大魯閣棒壘球打擊場同樂,進行保齡球、射飛鏢等競賽。風田一戰敗,左左右右立刻拿出準備的懲罰氣球、要他踩破。對爆破聲毫無招架能力的風田,忍不住問:「妳們不怕嗎?」沒想到兩姊妹的回應竟是:「不怕啊!我們還敢用螺絲起子刺破氣球喔!」 風田表示跟「左左右右」一同出遊覺得很有趣,「她們很活潑、有活力,我的心都被療癒了!」雖然在拍攝當下,因為全心投入玩耍而不覺得累,但收工後,風田笑說:「一回家突然覺得好累,才知道跟她們一起玩,真的要花不少體力呢!」 ▲風田與左左右右一起玩射飛鏢。(圖/八大提供,2017.09.11) 風田從以前就是孩子王,他透露在日本時,偶爾會獨自去河邊發呆、放鬆,某次正好遇到一群小學生,風田便主動加入他們的遊戲,最後竟然跨越年齡差距,成為好朋友。風田也自爆私下和女生約會時,他最不可能安排的行程就是去坐雲霄飛車,「因為我很怕雲霄飛車,是會怕到哭的那種程度,為了避免沒面子,所以我是絕對不會帶女友去遊樂園玩的!」 ▲風田(中)誇讚左左右右很療癒。(圖/八大提供,2017.09.11)
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